He tenido que instalar cherokee en mi servidor dedicadoUubuntu, para un sitio web que he realizado, comparto con vosotros la instalación y el acceso a la interfaz web de administración:

#instalar php5
sudo apt-get install php5-fpm php5-cgi php5-gd php5-mcrypt mysql-server
#instalar el servidor web
sudo apt-get install cherokee
#arrancar el panel de administración bajo el pueto 9091
cherokee-admin -b -p 9091