Si queremos centrar texto en una capa HTML o div y que este se adapte sólo a partir del tamaño que tenga:

<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd">
<html xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml">
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />
<title>Titulo de la web</title>
<style type="text/css">
.tcentrado{
    height:90PX;
    width:90PX;
    text-align:center;
    border:1px solid silver;
    display: table-cell;
    vertical-align:middle;
}
</style>
</head>
<body>
<div class="tcentrado">texto centrado</div>
</body>
</html>

De esta manera si incrementamos las dimensiones de la capa, el texto siempre permanecerá centrado a ella.