En GNU/Linux hay muchos programas para capturar pantalla, unos más complejos, unos más simples, otros por consola… pero de entre todos los que he probado últimamente me quedo con, Simplescreenrecorder.

Instalar Simplescreenrecorder

sudo add-apt-repository ppa:maarten-baert/simplescreenrecorder
sudo apt-get update
sudo apt-get install simplescreenrecorder

Web del proyecto: http://www.maartenbaert.be/simplescreenrecorder/